NORDESTE

Territorio Nordeste de Salamanca

Restaurantes

Hotel rural - La Plazuela

Aldealengua

Menú. 25 €

Entrante

Ensalada de pimientos de la huerta de Aldealengua con ventresca de atún y queso de Gomecello.

Primer plato

Alubias de Aldealengua con boletus de los pinares de la Armuña.

Segundo plato

Crepineta de rabo de ternera de Salamanca con mollejitas

o

Gallo de corral con almendras y uvas pasas (Granja de Panero Tardáguila).

Postre

Flan casero de huevo con nata y nueces del pueblo.

Café y perronillas caseras.

Bebida

Vino D.O. Arribes del Duero. Agua de Babilafuente.

Pan de Aldealengua.

Dirección y reservas

C/ Larga 21. Aldealengua.

923 36 26 10 / 923 36 24 88.

www.laplazuela.es

Actividad

Exposición colectiva de pintura de la Asociación Cultural de Aldealengua

Lugar: La Plazuela

Actividad gratuita

Los Álamos

Peñaranda de Bracamonte

Menú 28 €

Entrante

Tosta de queso Vallellano de Peñaranda caramelizada con su geele de vino tinto.

Primer plato

Callos de ternera charra con garbanzos de la Armuña con morcilla típica Macoterana y chorizo de Alaraz.

Segundo plato

Pimientos ecológicos verdes de Pedrosillo de Alba con migas crujientes de jamón ibérico de Blázquez.

y

Trucha del Tormes a la naranja con cebolla de la huerta de Aldealengua

Postre

Torrija de pan de Garciahernández con arroz con leche y helado de leche de La Polar.

Café o infusión.

Bebida

Vino tinto DOP Sierra Salamanca Dama Juana (1/2 por persona),.

Agua km cero microfiltrada en nuestro local gastrolab

Pan de Garciahernández

 

Dirección y reservas

Avda. de Salamanca, 2. Peñaranda de Bracamonte.

923 54 02 22.

www.losalamosgastrolab.com

 

Actividad recomendada

Visita al Conjunto Histórico – Artístico de Peñaranda de Bracamonte

Hacienda Zorita

Valverdón

Cerrado sábado 14 de octubre

Menú. 30 €

Entrante

Bocadito de salmón marinado con vinagreta de lentejas de Armuña.

Primer plato

Patata, huevo a baja temperatura con farinato salmantino y lascas de jamón.

Segundo plato

Pluma ibérica de Guijuelo rellena de cebolla roja confitada, compota de manzana y salsa de chalotas.

Postre

Tarta de queso de leche cruda de oveja de las Arribes del Duero con nueces, miel de encina y maracuyá.

Bebida

A elegir una copa de vino, agua o cerveza y café.

Copa de cava de bienvenida

Dirección y reservas

Crta. Salamanca-Ledesma SA300 ∙ Km 10. Valverdón.

923 129 407

eventos@the-haciendas.com      www.the-haciendas.com

Actividad

Visita al Museo de la Falla de Juzbado (a 9 kilómetros). Un museo participativo sobre un accidente geológico singular en la península situado en el impresionante panorama que dibuja la Falla de Juzbado, un marco incomparable para la interpretación del paisaje.

Es necesario reservar con antelación para concertar visita.
Teléfono: 923 321 336.

Actividad gratuita

Castillo De Buenamor

Topas

Menú. 30 €

Entrante

Jamón ibérico con mouse de foie.

Primer plato

Lentejas de la Armuña estofadas.

Segundo plato

Bacalao con muselina

y

Pinchos de lechazo a la brasa.

Postre

Crema de queso y miel.

Bebida

Vino de los viñedos del Castillo (IGP Castilla y León).

Pan de trigo de candeal.

Dirección y reservas

Finca Villanueva de Cañedo. Ctra. N-630, Km.317,6, Topas.

923 355 002.

castillo@buenamor.net      www.buenamor.net/

Actividad

Visita guiada al Castillo del Buen Amor, declarado Monumento Nacional desde 1931.

La visita comienza a las 13:30.

Información y reservas: 923 355 002

Actividad gratuita

La Herradura

Calzada de Valdunciel

Menú. 23 €

Entrante

Cuña de hornazo típico.

Primer plato

Huevos con chorizo ibérico.

Segundo plato

Parrillada de: costilla, chorizo, panceta, secreto y papas panadera.

Postre

Flan casero.

Bebida

Vino Arribes del Duero, agua o cerveza.

Dirección y reservas

Carretera Nacional 630 Km 324. Calzada de Valdunciel.

923 310 212

Actividad

Visita guiada al Castillo del Buen Amor, declarado Monumento Nacional desde 1931.

La visita comienza a las 13:30.

Información y reservas: 923 355 002

Actividad gratuita

El Viso de Monterrubio

Monterrubio de la Armuña

Menú 22 €

Entrante

Ensalada templada de queso.

Primer plato

Lentejas estofadas de la Armuña.

Segundo plato

Estofado de carrilleras en salsa de canela.

Postre

Leche frita con crema inglesa y sirope

Café.

Bebida

A elegir una copa de vino de Salamanca, cerveza, agua o refresco.

 

Dirección y reservas

Avda de la Ermita, nº 15. Monterrubio de la Armuña.

660 422 361 / 609 800 054

viso.monterrubio@gmail.com

Actividad 

Visita guiada a la Ermita del Viso, situada en el teso del mismo nombre, un enclave privilegiado para disfrutar de la inmensidad del paisaje armuñés. La leyenda popular cuenta que anteriormente hubo un convento de frailes mercedarios.

Es necesario avisar con antelación a los teléfonos de contacto:

660 422 361 / 609 800 054

Actividad gratuita