ADEZOS

Tierras del Oeste Salmantino

Restaurantes

Hostal Restaurante - Santa Cruz

Masueco

Menú. 21 €

Entrante

Delicias charras ibéricas.

Primer plato

Patatas masuecanas con torreznillos ibéricos.

Segundo plato

Tostón asado al horno con guarnición.

Postre

Cheesecake de limón con virutas de chocolate.

Bebida

Vino Arribes del Duero tinto crianza / Agua.

Dirección y reservas

Carretera comarcal 314, km. 28. Masueco.

923 169 021 / 689 185 556.

info@hostalsantacruz.es          www.hostalsantacruz.es

Actividad

Paseo por Masueco, visitando bodega tradicional, iglesia, ermita y castañar

El Quijote

Vitigudino

Menú. 21 €

Entrante

Canutillos de jamón ibérico, queso de Arribes y cremoso de membrillo.

Primer plato

“Patatas de herradero” con huevo y torreznos.

Segundo plato

Carrilleras de cerdo guisadas al vino de uva “Juan García”.

Postre

Torrijas con almíbar de miel de Valero.

Café con perrunillas.

Bebida

Vino tinto Crianza D.O. Arribes del Duero  y agua.

Dirección y reservas

Ctra. Salamanca, 13. Vitigudino.

923 500 079

www.complejoelquijote.com

Actividad

Visita al Museo Torre Iglesia San Nicolás de Vitigudino.

El recorrido termina en el campanario de la iglesia, desde donde puede contemplarse el entorno y los alrededores de Vitigudino.

Plaza  España,  Vitigudino.

Sábado de 12:00 a 13:00 y Domingo de 13:30 a 14:30.

Actividad gratuita.

El Cuartón de Inés Luna

Traguntía (Pozos de Hinojo)

Cerrado fin de semana 30 de septiembre y 1 de octubre

Menú. 21 €

Entrante

Tosta de pan rústico con alioli de tomate y jamón ibérico.

Primer plato

Alubión del Barco con rabo de toro.

Segundo plato

Gallo de corral guisado al estilo del chef.

Postre

Crema de yogur artesana con mermelada casera de fresa.

Bebida

Agua mineral y vino D.O. Arribes del Duero.

Dirección y reservas

Ctra. Vitigudino – La Fuente de San Esteban, Km. 22,4.

Traguntía (Pozos de Hinojo).

923 169 462.

www.elcuartondeinesluna.com

Actividad

Visita al Cuartón de Inés Luna. Palacio del siglo XIX.

Actividad gratuita

Casa Conrado

Villaseco de los Gamitos

Menú. 21 €

Entrante

Torreznos crujientes de matanza.

Primer plato

Guiso de garbanzo pedrosillano con boletus.

Segundo plato

Carne fileteada de ternera charra con fritura de ajitos en aceite de oliva virgen extra Arribera.

Postre

Crema de queso de las Arribes con mermelada de tomate verde.

Bebida

Vino tinto DO Arribes del Duero, Cerveza de barril y agua mineral.

 

Dirección y reservas

Ctra. de Vitigudino, km. 35,400. Villaseco de los Gamitos.

923 140 404.

info@casaconrado.net           www.casaconrado.net

Actividad

Paseo familiar al paraje natural e histórico de la Ermita de la Virgen del Castillo.

Saliendo desde el Restaurante Casa Conrado.

Dificultad: baja. Distancia: 6 kilómetros ida y vuelta Duración estimada: 2 horas.

Actividad gratuita

Faenas Camperas

Cabeza de Diego Gómez (Sando)

Menú. 21 €

Entrante

Jamón ibérico con taquitos de piña.

Primer plato

Rellenitos de zarafallos con queso de Arribes acompañado de ensalada roja.

Segundo plato

Trucha escabechada con verduras de temporada de Salamanca

o

chuletón de Berrenda en colorado de nuestra dehesa con guarnición.

Postre

Natillas de la abuela a la canela o macedonia natural.

Bebida

Vino Arribes del Duero, agua mineral

Pan de pueblo

Dirección y reservas

Paseo de Gracia, 21. Cabeza de Diego Gómez,.

646 115 912

www.faenascamperas.com

Actividad

Visita guiada a la finca en 4×4.

Antes ó después de la comida, se confirma en el momento de reservar.

www.faenascamperas.com

 

Actividad gratuita

El Retiro

Vitigudino

Menú. 21 €

Entrante

Sobrasada de Farinato con huevo de codorniz.

Primer plato

Salpicón de garbanzos pedrosillanos con pulpo y langostinos.

Segundo plato

Carrillera de ternera charra, lacada con  salsa de vino de arribes y PX.

Postre

Tarta de queso con oblea de Cipérez y coulis de frutos rojos.

Bebida

Vino Arribes de Vettonia Crianza (D.O. Arribes del Duero) / Agua.

Dirección y reservas

Portales de Santa Ana. Vitigudino.

923 52 02 33.

Actividad

Visita al Museo Torre Iglesia San Nicolás de Vitigudino.

El recorrido termina en el campanario de la iglesia, desde donde puede contemplarse el entorno y los alrededores de Vitigudino.

Plaza  España,  Vitigudino.

Sábado de 12:00 a 13:00 y Domingo de 13:30 a 14:30.

Actividad gratuita.

Posada de los Aceiteros

Ahigal de los Aceiteros

Menú. 21 €

Entrante

Tosta de aceituna y mojama con frutos secos y miel.

Primer plato

Buñuelos de piña con morcilla.

Segundo plato

Cordero del Abadengo a las finas hiervas.

Postre

Flan de almendras con baño de chocolate caliente.

Café bombón y pasta

Bebida

Tinto joven Arribes de Vettonia.

Dirección y reservas

Calle Sol 16. Ahigal de los Aceiteros.

923 504 401 / 667 163 021.

www.posadadelosaceiteros.com

Actividad

Visita a almazara de aceite del siglo XVIII (Museo) y a la primera almazara ecológica de Castilla y León.

Visita guiada con explicación del proceso de elaboración y cata de aceites (virgen extra y virgen extra ecológico ).

La visita comienza a las 12:30 desde La Posada de los Aceiteros.

Información y Reservas: 682 925 192

Actividad gratuita

Centro de turismo rural - Mesa del Conde

San Felices de los Gallegos

Menú. 21 €

Entrante

Tabla de quesos de Arribes.

Primer plato

Patatas rebozadas al estilo de Mesa del Conde.

Segundo plato

Rabo de toro estofado de morucha en salsa de vino tinto Arribes.

Postre

Natillas de huevo con polvo de almendras garrapiñadas.

Café.

Bebida

Vino D.O. Arribes del Duero (4 meses barrica)

Dirección y reservas

Calle Lavaderos 18. San Felices de los Gallegos.

923 521 757 / 667 277 529.

www.mesadelconde.com

Actividad

Visita al Museo del Aceite “El Lagar del Mudo”

La almazara, construida en el siglo XVIII, se utilizó de forma artesanal hasta 1950. Medalla Europa Nostra a la restauración del patrimonio 2002

Actividad gratuita.

Las Ventas

Ledesma

Menú. 21 €

Entrante

Huevos revueltos con Farinato (a compartir).

Primer plato

Patatas meneas con sus torreznos.

Segundo plato

Entreotros de ternera charra con su guarnición.

Postre

Tocinillo de cielo.

Bebida

Vino Abadengo D.O. Arribes del Duero y Agua.

 

Dirección y reservas

Calle Otero Aenlle, 10, 37100 Ledesma,

923 57 05 33

Actividad

Visita autoguiada a BLETISA, el  Centro de Interpretación Histórica de Ledesma, villa declarada Conjunto Histórico – Artístico.

Se ubica en la Iglesia de San Miguel, templo del siglo XII.

Calle San Miguel, s/n. Ledesma

Horario de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:30

923 570 015 / 689 787 876

Actividad gratuita

Casa Brasileiro

Saucelle

Menú 21 €

Entrante

Bolitas de morcilla manzana y almendras.

Croquetas de farinato.

Primer plato

Ensalada de picantón.

Segundo plato

Cordero de los pastos de Saucelle.

Postre

Tarta de almendra.

Bebida

Vino DO Arribes del Duero, agua, café y chupito.

 

Dirección y reservas

Calle Ermita de San Lorenzo. Saucelle.

923 08 29 89.

www.casabrasilero.com