Gastronomía y Territorio

Próxima edición en 2019

ADRECAG

Comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo

El objetivo del proyecto ha sido siempre desarrollar un programa de actividades que vinculasen los productos autóctonos y la gastronomía con los recursos turísticos y naturales salmantinos.

De esta forma, los restaurantes que participaron en la iniciativa elaboraron sus menús a partir de los productos locales.

La primera edición del programa desarrolló entre el 5 y el 28 de octubre de 2018.

Gastronomía y Territorio es una iniciativa financiada por la Diputación de Salamanca que ponen en marcha los cinco Grupos de Acción Local de la provincia.

• Financiado por la Diputación de Salamanca.

• Asociación para el Desarrollo de la Comarca de Ciudad Rodrigo (ADECOCIR).

• Asociación para el Desarrollo • Asociación para el Desarrollo de la Zona Oeste de Salamanca (ADEZOS).

• Asociación para el Desarrollo• Asociación para el Desarrollo Rural y Económico de las Comarcas del Campo Charro, Alba de Tormes y Guijuelo (ADRECAG).

• Asociación para el Desarrollo Rural Integral de las Sierras de Salamanca (ADRISS).

• Asociación para el Desarrollo Endógeno del Territorio Nordeste de Salamanca (NORDESTE).

Iniciativas de este tipo facilitan poner en valor los productos autóctonos agroalimentarios, promocionar la oferta gastronómica elaborada a partir de productos locales de calidad y asociar el turismo gastronómico a una serie de actividades de ocio que difunden los recursos culturales y naturales de la provincia.